مطالعه اثر فرم فیزیکی خوراک و مکمل‎های خوراکی پروبیوتیک و پریبیوتیک برعملکرد و خصوصیات لاشه جوجه‏های‏گوشتی

آزمایشی به­منظور بررسی اثرات فرم فیزیکی خوراک و مکمل‎های خوراکی پروبیوتیک و پریبیوتیک برعملکرد و خصوصیات لاشه جوجه‏های‏گوشتی انجام شد. تعداد 264 قطعه جوجه‏گوشتی سویه کاب 500 به صورت آزمایشات فاکتوریل 2×2×2 در قالب طرح‏های کاملاً تصادفی، با 24 واحد آزمایشی (8 تیمار با 3 تکرار و 11 قطعه در هر تکرار) استفاده شد. تیمارهای آزمایشی شامل دو فرم خوراک (آردی و پلت)، دو سطح پـروبـیوتیــک (پری‎مالاک، صفر و 900 گرم/تن) و دو سطـح پریبیوتیک (فرمکتو، صفر و 2 کیلوگرم/تن) بودند. نتایج آزمایش نشان داد که فرم پلت باعث افزایش مصرف خوراک، وزن بدن و ضریب تبدیل خوراک شد (05/0>p). اثرات متقابل بین شکل خوراک و مکمل‎ پروبیوتیک بر اضافه وزن هفته‎های چهارم و پنجم دوره پرورشی معنی‎دار بود (05/0>p)، همچنین افزودن همزمان مکمل‏های خوراکی پروبیوتیک و پریبیوتیک اثر معنی‎داری بر ضریب تبدیل غذایی در هفته‎های چهارم و پنجم پرورشی داشت (05/0>p). در خصوص ترکیبات لاشه، فقط وزن سنگدان تحت تأثیر شکل خوراک قرار گرفت (05/0>p) و مکمل‏های خوراکی اثر معنی‎داری بر ترکیبات لاشه نداشتند (05/0<p). نتایج این آزمایش نشان داد که شکل خوراک به صورت پلت باعث بهبود معنی‎دار عملکرد جوجه‏های‎گوشتی در سنین مختلف می شود و اثر پروبیوتیک و پریبیوتیک تنها در سنین پایین بر عملکرد جوجه‎های گوشتی معنی دار بود.